NƯỚC MẮM HÙNG THỊNH PHÚ QUỐC – TINH TÚY ĐẠI DƯƠNG TRONG TỪNG GIỌT
Trong thế giới nước mắm truyền thống Việt Nam, Hùng Thịnh Phú Quốc nổi bật như một thương hiệu gìn giữ trọn vẹn hồn cốt của biển cả. Với công thức ủ chượp bí truyền và nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, mỗi giọt nước mắm Hùng Thịnh là kết tinh của thời gian, tâm huyết và tình yêu dành cho nghề truyền thống.
Hành Trình Từ Biển Cả Đến Bàn Ăn
Nằm ở đảo ngọc Phú Quốc – nơi có vùng biển nguyên sơ giàu phù sa, Hùng Thịnh sử dụng cá cơm than tươi ngon (cá cơm sọc tiêu, cá cơm đỏ) đánh bắt theo mùa. Cá được ướp với muối Bà Rịa hạt to, lên men tự nhiên trong thùng gỗ Bời (hoặc keo) suốt 12-18 tháng. Quy trình “rút nỏ” thủ công giúp nước mắm chỉ lấy phần “nhĩ” (nước cốt đầu tiên) đậm đặc, màu cánh gián óng ánh.
3 Yếu Tố Làm Nên Khác Biệt
- Nguyên liệu “3 không“: Không cá ươn, không phụ gia, không ép nhiệt.
- Hương vị đặc trưng: Vị mặn mòi của biển cả hài hòa với vị ngọt hậu tự nhiên, hương thơm nồng nàn.
- Độ đạm cao: Đạt 40-45°N (đạm tự nhiên), phù hợp tiêu chuẩn nước mắm loại 1.
Nghệ Thuật Thưởng Thức
– Chấm đơn giản: Hải sản tươi, thịt luộc, trứng chiên.
– Pha chế: Kết hợp chanh, ớt, tỏi, đường tạo nước chấm chuẩn vị.
– Nêm nếm: Là “linh hồn” của các món kho, lẩu, bún riêu…
Giá Trị Văn Hóa & Sức Khỏe
– Di sản ẩm thực: Góp phần đưa nước mắm Phú Quốc trở thành chỉ dẫn địa lý được EU bảo hộ.
– Dinh dưỡng: Giàu axit amin, khoáng chất, tốt cho tiêu hóa.
Liên hệ trải nghiệm:
– Địa chỉ nhà thùng: 12345 Trần Hưng Đạo, Phú Quốc, Kiên Giang
– Hotline: 0966.544.354
